冬瓜捞面条的做法
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面食
冬瓜捞面条的做法
材料：
- 冬瓜
- 面条
- 鸡蛋
- 盐
- 鸡精
- 葱花
- 生姜
- 料酒
- 清水
步骤：
- 将冬瓜去皮去籽，切成丝状备用。
- 将面条煮熟备用。
- 将鸡蛋打散，加入盐、鸡精、葱花、生姜和料酒，搅拌均匀。
- 将清水烧开，加入冬瓜丝，煮至冬瓜丝变软。
- 将煮熟的面条捞出，放入碗中。
- 将步骤3中的鸡蛋液倒入煮好的冬瓜丝中，搅拌均匀。
- 将煮好的冬瓜丝和鸡蛋液倒入碗中的面条上。
- 撒上葱花即可。
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