冬瓜排骨面条的做法

• 面食

冬瓜排骨面条的做法

材料：

  • 冬瓜：500克
  • 猪骨：500克
  • 面条：适量
  • 姜片：适量
  • 葱段：适量
  • 盐：适量
  • 料酒：适量
  • 清水：适量

步骤：

  1. 将猪骨洗净，放入锅中加清水煮沸，捞出洗净备用。
  2. 将冬瓜去皮去籽，切成小块备用。
  3. 将炖好的猪骨放入高压锅中，加入适量清水、姜片、葱段、料酒，煮20分钟。
  4. 将冬瓜块放入高压锅中，再煮10分钟。
  5. 将面条煮熟备用。
  6. 将煮好的冬瓜和猪骨捞出，放入碗中，加入适量盐调味。
  7. 将煮好的面条放入碗中，倒入热汤即可。

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