爆炒小龙虾尾的家常做法
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家常菜
爆炒小龙虾尾的家常做法
材料：
- 小龙虾尾
- 葱姜蒜
- 干辣椒
- 料酒
- 盐
- 生抽
- 糖
- 鸡精
- 油
做法：
- 小龙虾尾去泥肠，洗净备用。
- 葱姜蒜切末，干辣椒切段备用。
- 热锅凉油，下葱姜蒜和干辣椒煸炒出香味。
- 加入小龙虾尾，翻炒至变色。
- 加入料酒，翻炒均匀。
- 加入盐、生抽、糖、鸡精，翻炒均匀。
- 出锅前加入少许油，翻炒均匀即可。
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