爆炒小肠的家常做法
•
家常菜
爆炒小肠的家常做法
材料：
- 小肠500克
- 葱姜蒜适量
- 干辣椒、花椒适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精适量
- 油适量
步骤：
- 小肠洗净，切成小段，用盐、醋、料酒浸泡半小时，去腥味。
- 葱姜蒜切末，干辣椒剪成小段。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末、干辣椒和花椒煸炒出香味。
- 放入小肠煸炒，加入生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精翻炒均匀。
- 出锅前加入葱花翻炒均匀即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/22835.html