爆炒蚬子的家常做法
•
家常菜
爆炒蚬子的家常做法
材料：
- 新鲜蚬子500克
- 葱姜蒜适量
- 干辣椒适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 糖适量
- 油适量
步骤：
- 将蚬子放入清水中浸泡1-2小时，多换几次水，直到蚬子吐净沙子。
- 葱姜蒜切末，干辣椒切段。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末和干辣椒段爆香。
- 放入蚬子翻炒，加入料酒、生抽、盐、糖调味。
- 翻炒至蚬子全部打开，关火。
- 起锅前淋上一勺热油即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/22844.html