盐水鸭腿的做法家常做法
•
家常菜
盐水鸭腿的做法家常做法
1. 准备材料：鸭腿、盐、料酒、生姜、八角、桂皮、香叶、花椒、老抽、生抽。
2. 鸭腿洗净后切块，放入锅中加入适量的水，加入料酒、生姜、八角、桂皮、香叶、花椒，大火烧开后转小火煮30分钟。
3. 煮好的鸭腿块捞出，放入盐水中浸泡2小时以上，让鸭肉充分吸收盐水的味道。
4. 捞出鸭腿块，晾干表面的水分。
5. 热锅凉油，放入鸭腿块煎至两面金黄色即可。
6. 最后加入适量的老抽、生抽翻炒均匀即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/22810.html