盐水鸭爪的做法视频
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美食食谱
盐水鸭爪的做法视频：
1. 准备鸭爪、姜片、葱段、料酒、盐、酱油、白糖、八角、桂皮、花椒、水。
2. 鸭爪洗净后焯水，捞出备用。
3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香，加入适量料酒。
4. 加入适量的盐、酱油、白糖、八角、桂皮、花椒，翻炒均匀。
5. 加入足够的水，放入焯好水的鸭爪，大火烧开后转小火煮30分钟左右。
6. 煮好后关火，盖上盖子焖一会儿，让鸭爪充分入味。
7. 盛出后可以撒上一些葱花和辣椒粉，口感更佳。
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