鸡蛋奶酪饼的做法：
1. 准备材料：鸡蛋3个、奶酪适量、面粉适量、盐适量、黑胡椒粉适量、牛奶适量。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入适量盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。
3. 加入面粉，搅拌均匀，再加入适量牛奶，搅拌均匀成为面糊。
4. 将奶酪切成小块，加入面糊中，搅拌均匀。
5. 热锅凉油，将面糊倒入锅中，小火煎至两面金黄即可。
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