百岁老虎馒头做法
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美食食谱
百岁老虎馒头做法：
材料：
- 面粉 300克
- 酵母 3克
- 白糖 30克
- 盐 3克
- 水 150克
- 猪肉馅 适量
- 葱花 适量
- 姜末 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 麻油 适量
步骤：
- 将面粉、酵母、白糖、盐和水混合，揉成面团，发酵至两倍大。
- 将猪肉馅加入葱花、姜末、生抽、料酒和麻油，拌匀备用。
- 将发酵好的面团揉成长条，分割成若干小块，擀成薄片。
- 将猪肉馅包入擀好的薄片中，捏成老虎头的形状。
- 将做好的老虎头放入蒸锅中，蒸10分钟即可。
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