土豆鱼鱼的做法
材料：
- 土豆
- 鱼肉
- 葱姜蒜
- 盐
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 糖
- 鸡精
- 清水
- 淀粉
- 油
做法：
- 土豆去皮切块，鱼肉切片备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，下葱姜蒜爆香。
- 加入土豆块煸炒至微黄。
- 加入鱼片煸炒至变色。
- 加入适量清水，加盐、料酒、生抽、老抽、糖、鸡精烧开。
- 将淀粉加入少量水中调匀，倒入锅中勾芡。
- 淋上少许香油即可。
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