土豆鱼鱼的做法大全家常窍门
土豆鱼鱼是一道美味的家常菜，下面是一些制作土豆鱼鱼的常见窍门：
- 选用新鲜的鱼肉和土豆，这样做出来的土豆鱼鱼口感更好。
- 在烹制前，将鱼肉切成块状，土豆切成片状，这样可以更好地入味。
- 在烹制前，将鱼肉用盐和料酒腌制一下，这样可以去腥增香。
- 在烹制时，可以加入一些葱姜蒜等调料，提升口感。
- 在烹制时，可以加入一些豆腐、蔬菜等食材，增加营养。
- 在烹制时，可以加入适量的水或高汤，这样做出来的土豆鱼鱼汤汁更浓郁。
下面是一份简单的土豆鱼鱼的做法：
- 将鱼肉切成块状，土豆切成片状，葱姜蒜切末备用。
- 将鱼肉用盐和料酒腌制一下。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
- 放入鱼肉煸炒至变色。
- 放入土豆片煸炒一会儿。
- 加入适量的水或高汤，煮至土豆熟透。
- 加入适量的盐和味精调味即可。
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