土豆鱼鱼的做法
土豆鱼鱼是一道美味可口的家常菜，下面是制作土豆鱼鱼的步骤：
- 准备土豆、鱼、葱、姜、蒜、盐、料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精、水淀粉。
- 土豆去皮切块，鱼洗净切片，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，下葱姜蒜爆香，加入鱼片煸炒至变色。
- 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精和适量的水，烧开后加入土豆块，盖上锅盖煮熟。
- 勾芡，加入水淀粉勾薄芡即可。
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