土豆莜面鱼鱼的做法

• 排骨, 豆腐, 面食, 鱼的做法

土豆莜面鱼鱼的做法

材料：

  • 土豆
  • 莜面粉
  • 鱼鱼
  • 葱姜蒜
  • 盐
  • 生抽
  • 料酒
  • 鸡精
  • 清水
  • 油

步骤：

  1. 土豆去皮切块，莜面粉加水和成面团，揉至光滑，鱼鱼洗净备用。
  2. 锅中加水烧开，放入土豆块煮熟，捞出沥干，用勺子压成泥状。
  3. 将土豆泥和莜面粉揉成面团，搓成细条，切成小段备用。
  4. 锅中加油，放入葱姜蒜爆香，放入鱼鱼煎至两面金黄。
  5. 加入清水，放入盐、生抽、料酒、鸡精，烧开后放入莜面条，煮至熟透即可。

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