鸡烧土豆的家常做法视频：
1. 准备食材：鸡肉、土豆、洋葱、蒜、姜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、水淀粉。
2. 鸡肉切块，土豆去皮切块，洋葱切丝，蒜姜切末备用。
3. 热锅凉油，放入鸡肉煸炒至变色，加入蒜姜末煸炒出香味。
4. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精和适量的水，烧开后转小火煮10分钟。
5. 加入土豆和洋葱，继续煮10分钟左右，直到土豆熟透。
6. 最后勾芡，淋上少许香油即可。
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