饼酱的做法与配方
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面食
饼酱的做法：
1. 准备好饼酱的材料：猪肉末、豆瓣酱、花生酱、葱姜蒜、盐、糖、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉末煸炒至变色。
3. 加入豆瓣酱、花生酱煸炒出红油。
4. 加入适量的水，加入盐、糖、鸡精、料酒、生抽、老抽，煮开后转小火炖煮20分钟。
5. 最后加入香油即可。
饼酱的配方：
猪肉末200克、豆瓣酱50克、花生酱50克、葱姜蒜适量、盐适量、糖适量、鸡精适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、香油适量。
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