鸡爪子烧土豆的做法：
1. 准备好鸡爪子和土豆，洗净备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
3. 放入鸡爪子煸炒至变色。
4. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、水，烧开后转小火煮30分钟。
5. 加入土豆块，继续煮10分钟左右，直到土豆熟透即可。
6. 最后加入少许香油和葱花即可。
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