鸡块烧土豆的做法视频：
1. 准备材料：鸡块、土豆、洋葱、蒜、姜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、水淀粉。
2. 将鸡块洗净，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制10分钟。
3. 土豆去皮切块，洋葱、蒜、姜切末备用。
4. 热锅凉油，将鸡块煎至两面金黄色，盛出备用。
5. 锅中留底油，加入洋葱、蒜、姜炒香，加入土豆块翻炒均匀。
6. 加入适量水，加盖焖煮10分钟左右，直到土豆熟软。
7. 加入煎好的鸡块，翻炒均匀，加入水淀粉勾芡即可。
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