荤三鲜的做法大全

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荤三鲜的做法大全

荤三鲜是一道非常受欢迎的中式菜肴，主要由茄子、土豆和青椒等蔬菜以及肉类组成。以下是荤三鲜的几种做法：

茄子土豆肉饼

将茄子和土豆切成泥状，加入肉馅、葱姜末、盐、鸡精、淀粉等调料拌匀，搓成肉饼，放入锅中煎熟即可。

青椒土豆肉丝

将青椒和土豆切成丝，肉也切成丝，用葱姜末、盐、鸡精等调料腌制一会儿，然后放入锅中翻炒熟即可。

茄子土豆肉片

将茄子和土豆切成片，肉也切成片，用葱姜末、盐、鸡精等调料腌制一会儿，然后放入锅中煎熟即可。

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