三鲜米粉的做法大全

• 做法大全

三鲜米粉的做法：

1. 准备食材：米粉、瘦肉、鸡蛋、木耳、香菇、豆芽、葱、姜、蒜。

2. 将瘦肉切成丝，加入盐、生抽、淀粉腌制10分钟。

3. 将木耳、香菇泡软切丝，豆芽洗净备用。

4. 锅中加水烧开，放入米粉焯水后捞出备用。

5. 锅中加油，烧热后加入葱姜蒜爆香，加入腌制好的瘦肉煸炒至变色。

6. 加入木耳、香菇、豆芽煸炒均匀，加入适量盐、生抽调味。

7. 打入鸡蛋，煮至半熟后加入米粉翻炒均匀即可。

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