芙蓉桂花鱼的做法大全

• 做法大全, 鱼的做法

芙蓉桂花鱼的做法

1. 将桂花鱼洗净，去掉内脏，切成两半，用盐和料酒腌制10分钟。

2. 将葱姜蒜切末，辣椒切段，香菜切碎备用。

3. 热锅凉油，将桂花鱼两面煎至金黄色，捞出备用。

4. 锅中留底油，放入葱姜蒜末和辣椒段爆香，加入适量清水，放入桂花鱼，大火烧开后转小火煮10分钟。

5. 加入盐、味精、鸡精调味，撒上香菜碎即可。

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