芙蓉蛋白的做法
材料：
- 莲藕淀粉
- 鸡蛋清
- 盐
- 水
- 油
- 葱姜蒜末
- 鸡精
- 料酒
- 清汤
- 淀粉
- 胡椒粉
做法：
- 将莲藕淀粉、鸡蛋清、盐、水混合搅拌均匀，放入蒸锅中蒸熟，取出晾凉后切成小块备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入清汤、料酒、盐、胡椒粉、鸡精烧开。
- 将淀粉加水调成糊状，倒入锅中搅拌均匀，再放入莲藕蛋白块，翻炒均匀即可。
芙蓉蛋白口感细腻，营养丰富，是一道美味又健康的家常菜。
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