砂锅猪肺的做法大全

• 做法大全

砂锅猪肺的做法

材料：

  • 猪肺500克
  • 砂锅适量
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 白胡椒粉适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将猪肺洗净，切成小块，用清水浸泡30分钟，去除血水。
  2. 将砂锅加热，放入姜片和葱段爆香。
  3. 加入猪肺煸炒至变色。
  4. 加入料酒，煮至酒味挥发。
  5. 加入清水，煮开后转小火炖煮1小时。
  6. 加入盐、生抽、老抽和白胡椒粉，继续炖煮30分钟。
  7. 最后根据个人口味调味即可。

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