老式烩饼的做法大全
老式烩饼是一种传统的中国小吃，口感香脆，外酥里嫩，非常受欢迎。以下是制作老式烩饼的完整步骤：
- 准备面团：将面粉、水和盐混合在一起，揉成光滑的面团。
- 发面：将面团放在温暖的地方发酵，直到面团变得松软蓬松。
- 擀面皮：将面团分成小块，擀成薄薄的面皮。
- 加馅料：在面皮上放上适量的馅料，如肉末、蔬菜等。
- 包裹：将面皮包裹住馅料，捏紧口部。
- 煎烤：在平底锅中加入适量的油，将烩饼放入锅中，煎烤至两面金黄色。
- 享用：将烩饼切成小块，可以蘸酱油或辣椒酱食用。
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