猪肺汤的做法：
1. 猪肺清洗干净，切成小块，用开水焯水去除血水，捞出备用。
2. 姜切片，葱切段，准备好料酒。
3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香，加入猪肺煸炒均匀。
4. 加入适量的料酒，煮至料酒挥发后加入清水，大火烧开后转小火煮1-2小时。
5. 加入适量的盐和胡椒粉调味，即可食用。
猪肺炒鸡蛋的做法：
1. 猪肺清洗干净，切成小块，用开水焯水去除血水，捞出备用。
2. 鸡蛋打散，加入盐和胡椒粉调味，备用。
3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香，加入猪肺煸炒均匀。
4. 加入鸡蛋液，翻炒均匀，即可食用。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/192318.html