大红泡椒的做法大全
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做法大全
大红泡椒的做法：
1. 准备好辣椒、盐、白醋、糖、大蒜、姜、花椒、料酒、生抽、老抽、香油、食用油等食材。
2. 将辣椒洗净，晾干后切成小段，放入干净的玻璃瓶中。
3. 将大蒜、姜切成末，放入锅中，加入适量的食用油，煸炒出香味。
4. 加入花椒，继续煸炒。
5. 加入盐、糖、白醋、料酒、生抽、老抽，煮开后关火。
6. 将煮好的调料倒入玻璃瓶中，盖紧盖子，放置阴凉处静置一周左右即可食用。
7. 食用时，可以根据个人口味加入适量的香油。
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