七彩椒泡椒的做法大全
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做法大全
七彩椒泡椒的做法
材料：
- 红色甜椒2个
- 黄色甜椒2个
- 绿色甜椒2个
- 青椒2个
- 蒜头适量
- 姜适量
- 花椒适量
- 盐适量
- 白糖适量
- 醋适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 香油适量
步骤：
- 将各种颜色的甜椒洗净，去籽，切成小块。
- 将蒜头、姜、花椒剁碎备用。
- 将切好的甜椒放入大碗中，加入适量的盐，搅拌均匀，腌制20分钟。
- 将腌制好的甜椒沥干水分，放入干净的玻璃瓶中。
- 将蒜头、姜、花椒、白糖、醋、料酒、生抽、老抽、香油放入锅中，加入适量的水，烧开后熄火。
- 将煮好的调料汁倒入玻璃瓶中，盖紧盖子，放置24小时后即可食用。
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