广西泡椒的做法大全
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做法大全
广西泡椒的做法大全：
1. 准备材料：青辣椒、白酒、盐、白糖、醋、姜、蒜、花椒、香叶。
2. 将青辣椒洗净，晾干，切成段。
3. 将姜、蒜切成末，花椒砸碎备用。
4. 在锅中倒入适量的白酒，加入盐、白糖、醋、姜、蒜、花椒、香叶，煮开后放入青辣椒段，煮至变色即可。
5. 将煮好的泡椒装入瓶中，放置阴凉干燥处，每隔一天翻动一次，大约7天后即可食用。
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