包菜干锅的做法大全
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做法大全
包菜干锅的做法：
1. 准备食材：包菜、肉片、豆皮、腐竹、木耳、辣椒等。
2. 将包菜洗净切成小块，肉片用盐、料酒、淀粉腌制一下。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入肉片煸炒至变色。
4. 加入豆皮、腐竹、木耳等配菜煸炒均匀。
5. 加入适量的辣椒和调料，煸炒均匀。
6. 最后加入包菜煸炒均匀即可。
包菜干锅的小贴士：
1. 包菜不要切得太小，否则容易烂。
2. 肉片腌制时间不要太长，否则口感会变差。
3. 辣椒和调料的用量可以根据个人口味自行调整。
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