干锅的做法大全家常不辣的:
1. 准备食材:鸡肉、土豆、豆皮、木耳、莲藕、豆角、青椒、红椒、蒜、姜、葱等。
2. 将鸡肉切成小块,加入料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。
3. 土豆去皮切块,焯水备用。
4. 豆皮、木耳、莲藕、豆角焯水备用。
5. 蒜、姜、葱切末备用。
6. 热锅凉油,放入蒜、姜、葱爆香。
7. 加入鸡肉煸炒至变色。
8. 加入土豆、豆皮、木耳、莲藕、豆角、青椒、红椒煸炒均匀。
9. 加入适量的水,烧开后转小火煮10分钟。
10. 加入盐、鸡精调味,翻炒均匀即可。
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