鸳鸯冬瓜汤的做法
鸳鸯冬瓜汤，一款色香味俱佳的佳肴，将冬瓜与鸡肉的鲜美完美融合，下面为您介绍这款汤品的具体做法：
准备好食材：冬瓜、鸡肉、瑶柱、红枣、姜片、葱段等。
1、将冬瓜去皮去籽，切成大小均匀的块状；鸡肉洗净，切成块状；瑶柱提前泡发。
2、锅中加入适量水，放入鸡肉块、瑶柱、红枣、姜片、葱段，大火煮沸。
3、水开后，撇去浮沫，转小火慢炖1小时，让鸡肉和瑶柱的鲜味充分融入汤中。
4、汤炖至1小时后，加入冬瓜块，继续炖煮20分钟，直至冬瓜熟烂。
5、根据个人口味加入适量的盐调味，撒上葱花即可。
这款鸳鸯冬瓜汤色泽鲜艳，鸡肉鲜嫩，冬瓜清甜，汤汁鲜美，营养丰富，在炎炎夏日，喝上一碗清凉解暑的鸳鸯冬瓜汤，既能消暑降温，又能补充体力，实为夏日餐桌上的佳品。
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