土豆肉末盖浇饭做法

• 排骨, 豆腐

土豆肉末盖浇饭的做法：

1. 准备食材：土豆、猪肉末、葱姜蒜、酱油、盐、料酒、淀粉、油、米饭。

2. 土豆去皮切块，猪肉末加入盐、料酒、淀粉搅拌均匀备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉末煸炒至变色。

4. 加入土豆块煸炒，加入适量的水，加入酱油、盐调味，煮至土豆熟烂。

5. 用淀粉勾芡，淋上少许香油即可。

6. 将煮好的盖浇饭盛入碗中，浇上土豆肉末即可。

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