土豆肉末的做法窍门

• 排骨, 豆腐

土豆肉末的做法窍门：

1. 土豆去皮切成小块，放入开水中煮熟备用。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒香。

3. 加入炒好的肉末煸炒，加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽、老抽调味。

4. 加入煮熟的土豆块，翻炒均匀即可。

5. 出锅前撒上葱花即可。

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