鱿鱼豆腐煲橙子，鲜美滋味与健康养生的完美融合

背景介绍：

鱿鱼豆腐煲橙子，是一道集鲜美口感与营养价值于一身的家常菜，这道菜以鱿鱼、豆腐和橙子为主要食材，搭配多种调料，既能满足味蕾的需求，又能提供丰富的营养，是适合全家人共享的美味佳肴。

食材介绍：

1、鱿鱼：鱿鱼是一种富含蛋白质、低脂肪的海产品，肉质鲜美，口感滑嫩，它含有丰富的微量元素，如钙、磷、铁等，有助于增强免疫力，促进生长发育。

2、豆腐：豆腐是大豆制品，含有丰富的植物蛋白、维生素和矿物质，豆腐质地细腻，口感滑嫩，易于消化吸收，适合各个年龄段的人群食用。

3、橙子：橙子是一种营养价值极高的水果，含有丰富的维生素C、钙、磷、铁等营养成分，橙子酸甜可口，具有解渴、开胃、润肺等功效。

作用功效：

1、鱿鱼豆腐煲橙子中的鱿鱼含有丰富的蛋白质，有助于增强人体免疫力，提高抵抗力。

2、豆腐中的植物蛋白有助于维持身体健康，降低心血管疾病的风险。

3、橙子中的维生素C具有抗氧化作用，能清除体内的自由基，延缓衰老。

鱿鱼豆腐煲橙子，鲜美滋味与健康养生的完美融合

4、此菜富含多种矿物质，如钙、磷、铁等，有助于骨骼和牙齿的健康发育。

5、鱿鱼豆腐煲橙子中的食材搭配合理，既能满足人体所需的营养，又能促进消化吸收。

简单做法提示：

1、准备食材：鱿鱼、豆腐、橙子、葱姜蒜、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉等。

2、鱿鱼处理：将鱿鱼清洗干净，去掉内脏和鱿鱼嘴，切成圈状。

3、豆腐处理：将豆腐切成小块，放入沸水中焯水去腥。

4、橙子处理：将橙子洗净，切成小块。

5、烹饪过程：

a. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

b. 加入鱿鱼圈翻炒至变色。

c. 放入豆腐块和橙子块，翻炒均匀。

鱿鱼豆腐煲橙子，鲜美滋味与健康养生的完美融合

d. 加入生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉等调料，翻炒均匀。

e. 加水淹没食材，大火烧开后转小火炖煮10分钟。

f. 出锅前撒上葱花，即可关火。

小贴士：

1、鱿鱼烹饪时间不宜过长，以免口感变硬。

2、豆腐焯水后，可用冷水浸泡一下，使口感更加滑嫩。

3、橙子可选用新鲜成熟的，味道更佳。

4、此菜可适量加入辣椒、酸菜等调料，以满足不同口味的需求。

无论是工作日的快手晚餐，还是周末的小聚时光，一碗暖心的鱿鱼豆腐煲橙子，都能让家的味道更加浓郁

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