鱼片丝瓜豆腐辅食,营养美味,宝宝成长好帮手
鱼片丝瓜豆腐辅食,营养美味,宝宝成长好帮手
背景介绍:
随着宝宝逐渐长大,辅食的添加变得尤为重要,我们带来一款适合宝宝的营养辅食——鱼片丝瓜豆腐,这款辅食富含蛋白质、维生素和矿物质,有助于宝宝健康成长。
食材介绍:
1、鱼片:选用新鲜鱼肉,切成薄片,易于消化吸收,富含优质蛋白质和DHA,对宝宝大脑发育有很好的促进作用。
2、丝瓜:丝瓜营养丰富,含有大量的水分、膳食纤维和维生素C,有助于宝宝消化系统的建立。
3、豆腐:豆腐是优质植物蛋白的来源,含有丰富的钙、磷、铁等矿物质,对宝宝的骨骼和牙齿发育有很好的帮助。
作用功效:
1、营养丰富:鱼片、丝瓜和豆腐的搭配,为宝宝提供了丰富的蛋白质、维生素和矿物质,有助于宝宝健康成长。
2、增强免疫力:DHA和维生素C的摄入,有助于增强宝宝的免疫力,提高抵抗力。
3、促进消化:丝瓜中的膳食纤维和豆腐中的植物蛋白,有助于宝宝消化系统的建立,预防便秘。
4、健脑益智:鱼肉中的DHA对宝宝大脑发育有很好的促进作用,有助于提高宝宝智力。
简单做法提示:
1、鱼片处理:将新鲜鱼肉切成薄片,用料酒、姜片腌制10分钟,去除腥味。
2、丝瓜处理:将丝瓜洗净,切成小块,备用。
3、豆腐处理:将豆腐切成小块,备用。
4、烹饪过程:锅中加入适量水,放入腌制好的鱼片,煮至鱼片变色,捞出备用。
5、锅中再加入丝瓜块,煮至丝瓜熟透,捞出备用。
6、另起锅,加入适量水,放入豆腐块,煮至豆腐熟透,捞出备用。
7、将鱼片、丝瓜和豆腐放入碗中,加入适量调味料,拌匀即可。
小贴士:
1、鱼片腌制时,可加入少量淀粉,使鱼片更加嫩滑。
2、丝瓜烹饪时,不宜煮得太久,以免营养成分流失。
3、豆腐选用嫩豆腐,更容易消化吸收。
4、宝宝初次尝试此辅食时,可适量减少鱼片和豆腐的分量,观察宝宝消化情况。
无论是工作日的快手晚餐,还是周末的小聚时光,一碗暖心的鱼片丝瓜辅食豆腐,都能让家的味道更加浓郁
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