土豆炒肉末的做法

• 排骨, 豆腐

土豆炒肉末的做法：

1.准备食材：土豆、猪肉末、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、油。

2.土豆去皮切块，放入盐水中焯水备用。

3.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉末煸炒至变色。

4.加入料酒、生抽翻炒均匀，放入焯好水的土豆块，加盐翻炒均匀。

5.加入适量清水，盖上锅盖焖煮5分钟左右，直到土豆熟透。

6.最后加入淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。

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