鸡蛋丝的做法图片
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鸡蛋
鸡蛋丝的做法图片：
1. 准备食材：鸡蛋、胡萝卜、青椒、葱姜蒜等。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入少许盐和淀粉，搅拌均匀。
3. 胡萝卜、青椒切成丝，葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中，用筷子快速搅拌成蛋丝状，盛出备用。
5. 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，加入胡萝卜丝和青椒丝翻炒。
6. 加入适量盐、鸡精调味，最后加入蛋丝翻炒均匀即可。
7. 装盘，撒上葱花即可。
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