整个肘子怎么做好吃

整个肘子的做法:

1.先将整个肘子洗净,放入锅中加入适量清水,加入料酒、姜片、葱段、八角、桂皮、花椒等调料,大火烧开后转小火煮2-3小时,至肘子熟烂。

2.将煮熟的肘子捞出晾凉,然后用刀在表面划几刀,再抹上一层蜂蜜和生抽的混合液,放入烤箱中烤制30分钟左右,直到表面呈现金黄色即可。

3.最后将烤好的肘子取出,切成适当大小的块即可食用。

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