螃蟹怎么做好吃又简单方便清蒸螃蟹视频
清蒸螃蟹的做法：
1. 将螃蟹洗净，去掉腮和腹部的杂物，用刀背轻轻敲打螃蟹的背壳，使其裂开，方便入味。
2. 准备葱姜蒜末，放入碗中，加入料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、清水，搅拌均匀成腌料。
3. 将腌料倒入螃蟹身上，腌制10分钟左右。
4. 将腌制好的螃蟹放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟即可。
5. 蒸好后，撒上葱花即可食用。
注意：螃蟹蒸的时间不要太长，否则会影响口感。
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