螃蟹怎么做好吃清蒸螃蟹
清蒸螃蟹的做法：
1. 将新鲜的螃蟹洗净，去掉腮和腹部的杂质。
2. 准备蒸锅，加入适量的水，放入蒸架，开火烧开水。
3. 将螃蟹放入蒸架上，蒸10-15分钟，时间根据螃蟹的大小而定。
4. 取出蒸好的螃蟹，将蒸锅中的水倒掉，留下一些蒸螃蟹的汤汁。
5. 在螃蟹的背上用刀轻轻划开，去掉蟹膏和蟹黄。
6. 将葱姜蒜切成末，放入锅中煸炒出香味，加入适量的盐和料酒。
7. 将炒好的葱姜蒜放在螃蟹上，淋上一些蒸螃蟹的汤汁即可。
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