甲鱼怎么做好吃又简单

• 鱼的做法

甲鱼怎么做好吃又简单：

甲鱼是一种营养丰富的食材，做法也有很多种。以下是一种简单易做的甲鱼做法：

材料：

  • 甲鱼一只
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 白糖适量
  • 清水适量

做法：

  1. 将甲鱼洗净，去掉内脏，切成块状。
  2. 将姜片和葱段放入锅中，加入适量的清水，放入甲鱼块，加入料酒，烧开后转小火煮20分钟。
  3. 将煮好的甲鱼块捞出，放入碗中备用。
  4. 将锅中的汤倒入另一个锅中，加入适量的盐、生抽、老抽、白糖，烧开后关火。
  5. 将调好味的汤倒入碗中，蒸锅中蒸15分钟即可。

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