油菜怎么做好吃又营养
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美食食谱
油菜的营养价值
油菜是一种非常营养的蔬菜，富含维生素C、维生素K、叶酸、钙、铁等多种营养物质。其中，维生素K的含量尤其丰富，有助于促进骨骼健康。
油菜的做法
1. 清炒油菜：将油菜洗净，切成段，放入锅中翻炒，加入适量的盐和鸡精调味即可。
2. 油菜炒蛋：将油菜洗净，切成小段，打入鸡蛋，加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀即可。
3. 油菜炖豆腐：将豆腐切成小块，油菜切成段，一起放入锅中，加入适量的水，炖煮20分钟左右，加入盐和鸡精调味即可。
4. 油菜炒肉片：将瘦肉切成片，油菜切成小段，放入锅中翻炒，加入适量的盐和鸡精调味即可。
如何选择油菜
选择新鲜、嫩绿、叶片完整的油菜，避免选择叶片发黄、老化的油菜。
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