新鲜甲鱼怎么做好吃

甲鱼汤

1. 准备材料:新鲜甲鱼、姜片、葱段、料酒、盐。

2. 将甲鱼洗净,去掉内脏,切成块状备用。

3. 锅中加水,放入姜片、葱段、料酒,烧开后放入甲鱼块,煮至甲鱼熟透。

4. 加入适量盐调味即可。

清蒸甲鱼

1. 准备材料:新鲜甲鱼、姜片、葱段、料酒、盐、生抽、香油。

2. 将甲鱼洗净,去掉内脏,切成块状备用。

3. 在甲鱼块上撒上盐,放入蒸锅中,加入姜片、葱段、料酒,蒸10-15分钟。

4. 蒸好后将蒸锅中的汤倒掉,将甲鱼块上的姜片、葱段清除干净,淋上生抽、香油即可。

本文来自投稿,不代表名菜谱立场,如若转载,请注明出处:https://www.mingcaipu.com/caipu/18301.html