白菜大虾汤的家常做法
材料：
- 大虾
- 白菜
- 姜片
- 葱段
- 盐
- 料酒
- 清水
步骤：
- 大虾去壳去头，洗净备用。
- 白菜洗净切块备用。
- 姜片切片备用。
- 葱段切段备用。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
- 放入大虾煸炒至变色。
- 加入适量料酒煸炒均匀。
- 加入清水，煮开后撇去浮沫。
- 加入白菜，煮至白菜变软。
- 加入适量盐调味即可。
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