做夹饼的甜面酱的做法
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面食
做夹饼的甜面酱的做法
夹饼是一种中国传统的小吃，甜面酱是夹饼的重要配料之一。以下是制作甜面酱的步骤：
- 准备好以下材料：黄豆酱、豆瓣酱、花生酱、白糖、醋、蒜末、姜末、香油。
- 将黄豆酱、豆瓣酱、花生酱分别放入碗中，加入适量的水，搅拌均匀。
- 将锅烧热，加入适量的油，放入蒜末、姜末煸炒出香味。
- 将搅拌好的黄豆酱、豆瓣酱、花生酱倒入锅中，加入适量的白糖、醋，搅拌均匀。
- 继续煮煮至酱汁变浓稠，关火后加入适量的香油，搅拌均匀即可。
制作好的甜面酱可以放在夹饼中，也可以用来蘸其他食物。
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