泥鳅怎么做好吃又简单

泥鳅怎么做好吃又简单

泥鳅是一种营养丰富的食材,做法也非常简单。以下是一些做法:

  • 清炖泥鳅:将泥鳅洗净,加入清水、姜片、料酒、盐等调料,用小火炖煮30分钟即可。
  • 红烧泥鳅:将泥鳅洗净,用油煎至两面金黄,加入葱姜蒜、料酒、酱油、糖等调料,加水烧开后转小火炖煮30分钟即可。
  • 糖醋泥鳅:将泥鳅洗净,用油煎至两面金黄,加入葱姜蒜、料酒、醋、糖等调料,翻炒均匀即可。

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