家常泥鳅怎么做好吃

• 家常菜

家常泥鳅的做法：

1. 泥鳅洗净，切段备用。

2. 葱姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油，油热后放入泥鳅煸炒至变色。

4. 加入葱姜蒜末煸炒出香味。

5. 加入适量的料酒、酱油、糖、盐、生抽、老抽、清水，烧开后转小火炖煮10分钟左右。

6. 最后加入味精和香菜即可。

7. 出锅装盘即可。

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