泥螺怎么做好吃又简单

• 美食食谱

泥螺怎么做好吃又简单：

泥螺是一种常见的海鲜，可以用多种方式烹饪，以下是一种简单易做的方法：

  1. 将泥螺放入清水中浸泡1-2小时，让其吐出沙子。
  2. 将泥螺放入开水中焯水，捞出备用。
  3. 葱姜蒜切末备用。
  4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
  5. 放入焯水后的泥螺煸炒几分钟。
  6. 加入适量的料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、糖、辣椒粉等调味料，翻炒均匀。
  7. 加入少量清水，盖上锅盖焖煮5-10分钟，直到泥螺熟透。
  8. 最后撒上葱花即可。

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