泥鳅怎么做好吃 红烧

• 美食食谱

红烧泥鳅的做法：

1. 泥鳅去头去尾，洗净备用。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

3. 加入泥鳅煸炒至两面微黄。

4. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、清水，烧开后转小火炖煮20分钟。

5. 最后加入适量的淀粉水勾芡，撒上葱花即可。

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