干蚕豆怎么做好吃

干蚕豆的做法:

1. 将干蚕豆浸泡在水中,泡软后捞出备用。

2. 锅中加入适量水,放入蚕豆,大火煮开后转小火煮30分钟左右,至蚕豆变软烂。

3. 捞出蚕豆,沥干水分,放入碗中。

4. 锅中加入适量油,放入葱姜蒜爆香,加入适量盐、糖、鸡精、生抽、老抽,翻炒均匀。

5. 将调好味的酱汁淋在蚕豆上,拌匀即可。

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