东北可乐鸡肉的正确做法
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美食食谱
东北可乐鸡肉的正确做法：
东北可乐鸡肉是一道以可乐为主要调料的传统东北菜。下面是制作东北可乐鸡肉的详细步骤：
- 准备食材：鸡肉、可乐、生姜、大葱、料酒、盐、糖、酱油、淀粉。
- 将鸡肉切成块状，用料酒、盐、生姜腌制片刻。
- 将腌制好的鸡肉块放入沸水中焯水，去除血水和腥味，捞出备用。
- 热锅凉油，放入葱姜爆炒出香味。
- 将焯水后的鸡肉块放入锅中翻炒，加入适量的糖、酱油调味。
- 倒入适量的可乐，盖上锅盖，用中小火炖煮约15-20分钟，直到鸡肉变得酥烂入味。
- 最后，用淀粉勾芡，使汤汁变得浓稠，即可出锅。
制作完成后，你可以享受到酥烂入味的东北可乐鸡肉啦！
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